불금인데 에래이 닭발이나 시켜먹자.원래 매운 거 잘 먹는 편이라남들에겐 맵다던 3단계도 나한텐 완벽했다.그 특유의 얼얼함과 중독성이, 솔직히 말해…딱 내가 찾던 바로 그 맛. 홍콩할매 붉닭발 – 매운맛 3단계 통뼈 버전. 양념은 진하고, 닭발은 쫄깃하고,뼈를 발라내는 그 순간조차 재밌다.하나씩 뜯어먹을수록 매운맛이 입 안에 차올라서어느새 얼굴엔 땀이 송골송골 맺히고, 눈은 살짝 붉어진다.그 순간,쿨피스를 딱 한 모금.아… 살아난다.달달하고 차가운 그 맛이혀 끝을 쓰다듬고 지나가는 것 같아.매운맛을 정리해주는 마지막 퍼즐 조각.이게 없었으면 좀 아쉬울 뻔했어.함께 먹는 주먹밥도 큰 역할을 한다.김가루, 마요네즈, 당근, 단무지, 깨소금까지그 조합이 너무 조화로워서맵고 고된 입 안에 부드러운 쉼표를 찍어준다..